play
Trenutno predvajamo
Parada učenja
Novice
rss
Kuhajmo skupaj
22.5.2015 0:00:00
Fižolova juha, jagodni kolač
Ko zorijo jagode je zanesljivo blizu čas počitnic in sladkega brezdelja, čeprav so šolarji še v učilnicah in jim je prav zdaj najtežje. Ob skledi jagod bo šla tudi učna snov laže v glavo. Ko zorijo jagode že na vsakem vrtu, so sicer sladke, niso pa tako mamljive kot tiste prve, ki jih kupujemo nekaj časa le z očmi, dokler ne podležemo skušnjavi. Na tržnicah in zelenjavnih trgovinah se je že razširil zapeljivi vonj jagod, čeprav so prve zrasle še v rastlinjakih. Maja in junija je čas, da se pošteno najemo jagod. Lahko tudi za kosilo. Tokrat vam svetujemo, da iz njih pripravite kolač z marcipanom. Kosilo začnite s fižolovo juho. Nekaj fižola spasirajte, nekaj pustite celih, vanjo zrežite klobaso in zakuhajte pest čisto drobnih polžkov, za poobedek pa kolač.
Potrebovali boste 50 dkg rabarbare, 10 dkg masla ali margarine, 10 dkg sesekljanih mandljev,30 dkg surovega marcipana, sol, 6 jajc, 10 dkg moke, 2 žlički pecilnega praška, 4 liste želatine, 1,25 kg jagod, 3 žlice jagodovega likerja, 40 dkg jagodove marmelade in 2 dcl sladke smetane.
V ponvi razpustite maslo ali margarino. V drugi ponvi prepražite mandlje brez maščobe da zarumenijo. Marcipan zdrobite v skledo, dodajte nekaj zrnc soli in eno jajce ter gladko zmešajte z električnim mešalnikom. Nato dodajte 5 jajc in mešajte 10 minut, da dobite kremasto zmes. Razpuščeno in ohlajeno maslo zmešajte z nekaj te jajčne zmesi. Nato primešajte maslo k preostali jajčni zmesi. Na vrh presejte moko in pecilni prašek ter dodajte 5 dkg mandljev. Premešajte, da dobite testo. Porazdelite ga v pomaščen pekač . Na vrh naložite koščke olupljene rabarbare in pecite v ogreti pečici pri 180 stopinjah 20-25 minut. Ohladite. Želatino namočite v mrzli vodi, da nabrekne. V majhni posodi segrejte liker in v njem razpustite želatino. Primešajte marmelado in an polovico prerezane jagode. To zmes enakomerno razdelite na pečeno testo z rabarbaro. Postavite za 1 uro na hladno, nato stepite smetano in okrasite kolač s smetano in praženimi mandlji.
Dober tek vam tudi danes želi Sonja Vrbica, ki pa kar z rokava strese tudi recept za odpravo ljubezenskih težav. Če vam oseba, ki vam je všeč, simpatije ali ljubezni ne vrača, mu ponudite jagodo. Naj jo samo malo odgrizne. Ostalo pojejte vi. Ljubezen bo vzklila skoraj v trenutku.
Ne preslišite
vsak dan ob 14. uri

sestavljamo Gorenjski mozaik

v petek po 9. uri

Pod drobnogledom

bo učinkovita raba energije

v petek po 17. uri

Pometamo doma

z zasedbo Orlek

Mali oglasi
Mali oglasi
Hov domov
Hov domov
Izgubljeno
Izgubljeno
Osmrtnice
Osmrtnice
Lestvica tedna
Facebook
Facebook
Arhiv
Za vpogled v stare vsebine Radia Kranj kliknite Arhiv vsebin.
Fotogalerija
Pogoji uporabe      Avtorji      ©2014 Radio Kranj      footi_fb      foot_twitter      footi_mail