play
Trenutno predvajamo
Novice
rss
Kuhajmo skupaj
1.9.2015 0:00:00
Musaka iz stročjega fižola
Stročji fižol je lahko kratek ali dolg, rumen ali zelen, ploščat ali okrogel, seveda odvisno od sorte. Če ga boste nabrali na vrtu, itak veste kako in kaj. Če pa ga boste kupovali na tržnici ali v trgovini, vzemite enega in ga prelomite. Če je fižol svež, ga boste zlahka prelomili. Pa tudi na videz bo sočen. Nikar pa ga ne pokušajte, ker vsebuje strupeno snov, ki pa jo že po kratkem času kuhanja izgubi. Tole je bilo malce za uvod, zdaj pa k pripravi današnjega kosila. Svetujemo vam, da pripravite fižolovo musako.
Za pripravo boste potrebovali pol kilograma fižola, pol kilograma mletega mesa, korenček, kolerabo, čebulo, lovorov list, peteršilj, sol, poper, olivno olje, kislo smetano, dve jajci in parmezan.
Fižol skuhajte skupaj s korenjem in kolerabo. Medtem na olju prepražite sesekljano čebulo, dodajte mleto meso in začimbe ter dušite toliko časa, da se meso zmehča. Nato z oljem razmažite posodo za peko in vanjo v plasteh zložite kuhan odcejen fižol in meso. Na vrhu naj bo fižol. Vse skupaj prelijte s kislo smetano, stepenim jajcem in sirom. Pecite približno pol ure pri 200 stopinjah Celzija. Zraven lahko ponudite tudi malce pečenih krompirčkov. Lahko pa tudi solato. Paradižnikova bi bila kar v redu.
Lahko pa se odločite kar za oboje, za solato in krompir, dodaja na koncu predloga za vaše današnje kosilo Sonja Vrbica, ki vam tudi danes vošči dober tek.
Ne preslišite
vsak dan ob 14. uri

sestavljamo Gorenjski mozaik

od ponedeljka do petka ob 20. uri

Megasrčkov glasbeni butik

v ponedeljek po 9. uri in v nedeljo po 15. uri

Se res poznamo

Mali oglasi
Mali oglasi
Hov domov
Hov domov
Izgubljeno
Izgubljeno
Osmrtnice
Osmrtnice
Lestvica tedna
Facebook
Facebook
Arhiv
Za vpogled v stare vsebine Radia Kranj kliknite Arhiv vsebin.
Fotoalbumi
Fotoalbumi
Planica 2015 med tekmovalci
Pogoji uporabe      Avtorji      ©2014 Radio Kranj      footi_fb      foot_twitter      footi_mail