play
Trenutno predvajamo

Avtohiša Kavčič
Novice
rss
Kuhajmo skupaj
4.7.2015 0:00:00
Musaka, solata
Sedaj, ko se čez celo leto dobi dovolj zelenjave kot so jajčevci, paprika in paradižnik, si lahko za kosilo omislite tudi zelo dobro musako.
Potrebovali boste pol kg jajčevcev, pol kg krompirja, 4 žlice olivnega olja, rožmarin, 75 dkg paradižnikov, 20 dkg čebule, 2 stroka česna, pol kilograma mešanega mletega mesa, timijan, žajbelj, mleto papriko,5 jajc in 5 žlic mleka.
Jajčevce narežite na rezine, posolite in pustite stati 20 minut. Krompir olupite in narežite na rezine, debele kot nožev hrbet. Pekač namažite z oljem na pekač naložite krompirjeve rezine, solite, poprajte in začinite z rožmarinom. Pecite pri 200 stopinjah 25 minut. Medtem prevrite paradižnike, jih prelijte z mrzlo vodo in olupite. Prerežite jih na pol in odstranite semenje, nato pa narežite na rezine. Drobno sesekljano čebulo in česen prepražite na olju da postekleni. Dodajte mleto meso in ga med mešanjem prepražite, solite, poprajte, začinite s papriko in sesekljanimi dišavnimi zelišči. Ko se prepraženo meso ohladi ga porazdelite po krompirjevih rezinah. Jajčevce ožmite, nato jih pecite na vročem olju 3-5 minut. Popečene rezine dajte na cedilo, da se odtečejo. Na krompir in meso polagajte rezine jajčevcev in paradižnikov tako kot strešnike. Solite, poprajte in potresite z rožmarinom. Nikar ga ne izpustite, saj ga je že župnik Kneipp priporočal pri težavah s krvnim obtokom in pri nizkem krvnem tlaku. Bila je njegova najljubša rastlina, saj ga je zjutraj redno osveževal tako, da se je pred prhanjem natrl z rožmarinovim oljem. Zdaj pa nazaj k štedilniku!! Jajca razžvrkljamo z mlekom, prelijte čez musako in pecite 25 minut. Zraven ponudite solato.
Dober tek, vam tudi danes želi Sonja Vrbica , ki vam prišepne še to, da namesto jajčevcev lahko uporabite tudi bučke.
Ne preslišite
vsak dan ob 14. uri

sestavljamo Gorenjski mozaik

v petek po 17. uri

Pometamo doma

v ponedeljek po 9. uri

Se res poznamo

gostili bomo Majo Zupan,

direktorico Zavoda za turizem in kulturo Žirovnica

Mali oglasi
Mali oglasi
Hov domov
Hov domov
Izgubljeno
Izgubljeno
Osmrtnice
Osmrtnice
Lestvica tedna
Facebook
Facebook
Arhiv
Za vpogled v stare vsebine Radia Kranj kliknite Arhiv vsebin.
Fotoalbumi
Fotoalbumi
Planica 2015 med tekmovalci
Pogoji uporabe      Avtorji      ©2014 Radio Kranj      footi_fb      foot_twitter      footi_mail