play
Trenutno predvajamo
Novice
rss
Kuhajmo skupaj
5.9.2015 0:00:00
Piščančji file, jajčevci v solati
Brez čebule si ni mogoče predstavljati kuhanja, saj je sestavni del največ receptov. Jedi doda okus, poleg tega je vir zdravih hranil, med njimi edinstvenih sestavin z žveplom, ki znižujejo sladkor in raven holesterola v krvi ter krvni tlak. Te žveplove sestavine so tudi krive za oster vonj čebule in povzročitev solzenja. A vedite, močnejši, kot je vonj in bolj kot se vam solzijo oči, večja je korist za vaše zdravje. Skodelica surove čebule nas opremi z 21 odstotki količine kroma, kot jo potrebujemo na dan, 17 odstotkov vitamina C in 12 odstotki celuloznih vlaken. Dober izkupiček, če upoštevamo, da vsebuje manj kot 60 kalorij. No, zdaj pa nehajmo peti hvalo čebuli in se posvetimo kuhanju današnjega kosila. Svetujemo vam piščančji file in jajčevce v solati. Kaj pred tem, zraven ali po, pa prepuščamo vam.
Za pripravo te zanimive solate boste potrebovali 4 piščančje fileje, en jajčevec, 3 majhne čebule, sok štirih limet ali limon, 4 žlice olupljenih arašidov, 2 žlici rjavega sladkorja, sol, črn poper v zrnju, strok česna, 2 zelena nepekoča feferona, nekaj metinih lističev, nekaj limonine lupine in sezamovo olje za cvrtje.
Piščančje fileje premažite s sezamovim oljem, začinite s soljo in sveže mletim črnim poprom ter specite na žaru ali v ponvi brez masti. Ohladite. Jajčevec narežite na rezine in premažite s sezamovim oljem nato pa popecite in ohladite. Feferone, čebulo in česen drobno sesekljajte. V skledi zmešajte sladkor, strt česen in sesekljano čebulo, dodajte čili in limonin ali limetin sok. Pečene fileje narežite na trakove, jajčevce pa na majhne kockice, stresite v skledo in prelijte z marinado ter pustite na hladnem eno uro. Olupljene arašide razpolovite in v suhi ponvi počasi zlato rumeno prepražite, nato pa grobo sesekljajte. Potresite po ohlajeni solati.
Naj vam tekne. To vam tudi tokrat želi Sonja Vrbica
Ne preslišite
vsak dan ob 14. uri

sestavljamo Gorenjski mozaik

od ponedeljka do petka ob 20. uri

Megasrčkov glasbeni butik

v ponedeljek po 9. uri in v nedeljo po 15. uri

Se res poznamo

Mali oglasi
Mali oglasi
Hov domov
Hov domov
Izgubljeno
Izgubljeno
Osmrtnice
Osmrtnice
Lestvica tedna
Facebook
Facebook
Arhiv
Za vpogled v stare vsebine Radia Kranj kliknite Arhiv vsebin.
Fotoalbumi
Fotoalbumi
Pogoji uporabe      Avtorji      ©2014 Radio Kranj      footi_fb      foot_twitter      footi_mail