play
Trenutno predvajamo
Novice
rss
Kuhajmo skupaj
29.5.2015 0:00:00
Špageti s sipo poletna solata
Naj bo hrana zdravilo in zdravilo naj bo hrana, je trdil pred več kot dva tisoč leti že Hipokrat- oče moderne medicine, in danes mu pritrjujejo mnogi, ki se zavedajo, da je s pravilno prehrano mogoče ohraniti zdravje. K zdravi prehrani vsekakor sodi zelenjava in ribe ter morski sadeži. Tokrat vam za kosilo svetujemo špagete s sipo in solato, kosilo pa lahko začnete z gobovo juho, lahko kar tako iz vrečke. Ali pa paradižnikovo.
Za pripravo špagetov s sipo boste potrebovali 25 dkg zamrznjenih na obročke narezanih očiščenih sip, 75 dkg velikih paradižnikov, 40 dkg špagetov, sol, žličko olja, 4 žlice olivnega olja, sveže zmlet beli poper, žlico drobtin, 5 dkg naribanega parmezana in svežo baziliko.
Pustite sipe, da se odtajajo. Paradižnike operite, jim izrežite nastavke za pecelj in jih položite v krop. Čez nekaj sekund jih preložite v mrzlo vodo in takoj olupite. Olupljene razrežite na četrtine, jim odstranite semena in jih narežite na večje koščke. Sipe oplaknite pod tekočo mrzlo vodo in takoj skrbno obrišite. V velik lonec nalijte vodo, jo posolite, vlijte vanjo žlico olja in jo zavrite. V vrel krop dajte špagete in jih skuhajte po navodilu na zavitku. V ponvi segrejte olivno olje, stresite nanj obročke in jih opecite. Dodajte paradižnik ter posolite in popoprajte. Na šibki vročini dušite 2 do 3 minute. Drobtine zmešajte s parmezanom. Kuhane špagete odcedite in stresite v pogreto skledo. Primešajte vsebino ponve. Dodajte malo na rezance narezane bazilike in potresite z mešanico drobtin in parmezana. Zraven lahko ponudite tudi solato. Morda solato, ki vas bo že spomnila na dolgo vroče poletje in boste zanjo potrebovali 4 trdo kuhana jajca, 40 dkg paradižnikov, eno manjšo kumaro, malo čebule, pločevinko koruznih zrn ter majhno glavico zelene solate ter jo prelili s prelivom. Preliv boste pripravili iz 3 dkg kaper, pol kozarčka majoneze za solato, decilitra in pol jogurta, sol in sveže mlet poper. Čez očiščeno in narezano zelenjavo in trdo kuhana olupljena in na četrtine narezana jajca prelijte preliv, solite, poprajte in narahlo premešajte.
Dober tek, vam tudi tokrat vošči Sonja Vrbica
Ne preslišite
vsak dan ob 14. uri

sestavljamo Gorenjski mozaik

v ponedeljek po 9. uri 

Se res poznamo

naš gost bo Jaka Ažman, direktor Turizma Bled

v ponedeljek ob 18.25

Za volanom

Mali oglasi
Mali oglasi
Hov domov
Hov domov
Izgubljeno
Izgubljeno
Osmrtnice
Osmrtnice
Lestvica tedna
Facebook
Facebook
Arhiv
Za vpogled v stare vsebine Radia Kranj kliknite Arhiv vsebin.
Fotogalerija
Pogoji uporabe      Avtorji      ©2014 Radio Kranj      footi_fb      foot_twitter      footi_mail