play
Trenutno predvajamo
Novice
rss
Kuhajmo skupaj
7.5.2015 0:00:00
Madžarska fižolova juha, jabolčne rezine
Za današnje kosilo vam svetujemo kakšno enolončnico in jabolčne rezine iz krhkega testa. V enolončnico lahko namečete vse kar vam pride na pamet ali pod roke. Čim bolj bo pisano v loncu, bolje bo. Seveda lahko dodate tudi kakšen košček mesa. Ali pa se odločite za madžarsko fižolovo juho
Potrebujete 30 dkg kuhanega fižola iz pločevinke, čebulo, 5 dkg mesnate slanine,pekoč feferon, 2 sesekljani kisli kumarici, 2 stroka česna, olje in začimbe .
Čebulo sesekljajte,slanino zrežite na majhne koščke, oboje pa na treh žlicah olja prepražite da porumeni. Nato dodajte pol žlice paprike ,hitro premešajte in prilijte dve tretjini zmiksanega fižola in liter vode, dodajte feferon, kumarice,pol žlice gorčice, sol, poper, majaron in lovorov list. Kuhajte 10 minut in na koncu dodajte še kuhan fižol in prevrite. In kako se lotiti jabolčnih rezin? Potrebujete za krhko testo 30 dkg moke, pol pecilnega praška, 15 dkg masla, 12 dkg sladkorja v prahu, ščepec soli, 2 rumenjaka, 2 žlici smetane , za jabolčni nadev pa 1 kg jabolk, za preliv pa pol kg marelične marmelade in nekaj žlic vode. V skledo dajte presejano moko, zdrobljeno maslo, pecilni prašek, sladkor v prahu in sol ter vse na hitro nadrobite v kašico. Dodajte rumenjake in smetano. Na hitro zgnetite testo in ga zvaljajte na velikost pekača na pol prsta debelo. Testo nato položite v namazan pekač in ga na konceh stisnite ob rob. Po vsej površini v ravnih vrstah položite olupljene jabolčne krhlje. Pito dajte v pekač in pecite približno 45 minut pri 180 stopinjah celzija, da testo in krhlji lepo porumenijo. Marmelado, ki ste jo razredčili z nekaj žlicami vode, tako, da je gladko tekoča, pristavite, da skoraj zavre in vrelo prelijte čez pravkar pečeno jabolčno pito. Pito ohladite na prepihu, da se bo lepo svetila. Tako je!
Tudi to piše v receptu, trdi Sonja Vrbica, ki vam tudi danes želi dober tek.
Ne preslišite
vsak dan ob 14. uri
sestavljamo Gorenjski mozaik
v sredo po 17. uri

500 podjetnic ... na Radiu Kranj

gostili bomo Petro Škarja

v četrtek po 9. uri

Pod drobnogledom

v svetovalno-izobraževalni oddaji bomo gostili veterinarko Zlato Čop

Mali oglasi
Mali oglasi
Hov domov
Hov domov
Izgubljeno
Izgubljeno
Osmrtnice
Osmrtnice
Lestvica tedna
Facebook
Facebook
Arhiv
Za vpogled v stare vsebine Radia Kranj kliknite Arhiv vsebin.
Fotogalerija
Pogoji uporabe      Avtorji      ©2014 Radio Kranj      footi_fb      foot_twitter      footi_mail