play
Trenutno predvajamo
Novice
rss
Kuhajmo skupaj
29.1.2015 0:00:00
Solata s porom in mešana solata s kislim zeljem
Čeprav veljajo solate za izrazito spomladanske in poletne jedi, je tudi v jesenskem in zimskem času vendarle mogoče pripraviti marsikaj, čemur pravimo solata. Osvežilna zelenjavna jed pa je v tem letnem času še posebno dobrodošla, saj telo hvaležno vitamine in rudninske snovi. Teh snovi pa v zelenjavi, ki je bila dlje časa shranjena, ni več toliko, kot jih je bilo v sveži, vendar je tudi nekaj manj dosti bolje kot nič. Tokrat vam namesto predloga za kosilo, ponujamo le kakšen recept ali dva, za pripravo solate.
Za pripravo solate s porom boste potrebovali 50 dkg pora, 2 jabolki, 15 dkg sira, vrečko majoneze za solate, 2 žlici jogurta, 4 žlice limoninega soka, osminko litra sladke smetane, 1 žličko gorčice,malo sladkorja, sol in poper. Za mešano solato s kislim zeljem potrebujete pol kg kislega zelja, malo sladkorja, eno vloženo papriko in en velik svež paradižnik.
Solata s porom: Dobro opran por narežite na tanke obročke in jih stersite v slan krop. Vro naj 2 do 3 minute, nato por odcedite in dajte na hladno. Medtem dobro operite jabolki, ju razpečkajte in meso z lupino narežite na paličice. Enako narežite sir. Zmešajte ohlajen por in pripravljena jabolka. Iz majoneze, jogurta, limoninega soka, sladke smetane in gorčice umešajte preliv za solato in ga pikantno začinite s sladkorjem, soljo in poprom. Preliv zlijte na solato, sestavine previdno premešajte, potem solato pokrijte in pustite za pol ure v hladilniku, da se okusi prepojijo. Mešana solata s kislim zeljem: Za mešano solato s kislim zeljem potrebujete pol kg kislega zelja, malo sladkorja, eno vloženo papriko in en velik svež paradižnik. Kislo zelje zrahljajte z vilicami in ga malo osladite. Papriko narežite na kockice, paradižnik pa na rezine. Sestavine menjaje zložite v skledo. Iz kisa, olupljene in sesekljane čebule, sol, poper in kisle smetane umešajte preliv za solate. Solato prelijte in pustite, da se dobro prepoji. Nazadnje jo potresite še s sladko papriko. Naj mimogrede dodam še to, da je taka solata kot nalašč tudi za tiste, ki bi radi shujšali, kajti kljub kisli smetani je v njej zelo malo kalorij.
Da bi vam teknilo, vam tudi danes želi Sonja Vrbica
Ne preslišite
Vsak dan ob 14. uri

Gorenjska včeraj danes jutri

osrednja informativna oddaja

30. januar ob 9. uri

Pod drobnogledom

aktualno v Mestni občini Kranj

Mali oglasi
Mali oglasi
Hov domov
Hov domov
Izgubljeno
Izgubljeno
Osmrtnice
Osmrtnice
Lestvica tedna
Facebook
Facebook
Arhiv
Za vpogled v stare vsebine Radia Kranj kliknite Arhiv vsebin.
Fotogalerija
Pogoji uporabe      Avtorji      ©2014 Radio Kranj      footi_fb      foot_twitter      footi_mail