play
Trenutno predvajamo
Novice
rss
Kuhajmo skupaj
3.8.2015 0:00:00
Marelični cmoki, kompot
Iz marelic lahko skuhamo marmelado, spečemo številne sladice, pripravimo sladoled,naredimo cmoke.... Zanimiva je njihova uporaba na Bližnjem vzhodu, kjer so še posebno vešči kuhanja s posušenimi marelicami. Med ramadamom, ko se muslimani strogo držijo posta, je marelica pomemeben del prehrane. Po sončnem zahodu, ko si lahko privoščijo obed, pogosto pijejeo krepčilno in obenem osvežilno pijačo kamradin, ki je pripravljena iz posušenih marelic. V Angliji priljubljena kombinacija marelic z jagnjetino izvira z Bližnjega vzhoda. Sladka ostrina suhih marelic se namreč odlično sklada s sladkostjo mesa, vendar ne kateregakoli. Marelice so odlične tudi z raco in s prekajeno svinjino. Suhe marelice namočite čez noč v vodo- tekočina naj jih prekriva približno dva centimetra in pol, dodajte malce vina ali pomarančnega soka in tekočino uporabite pri kuhanju sadja. Za današnje kosilo vam predlagamo zelenjavno juho ali govejo, če ste jo kuhali včeraj.
Vanjo, če bo goveja narežite tudi kuhano govedino, zakuhajte z najljubšo zakuho, nato pa pripravite še marelične cmoke in kompot.
Kuhan krompir olupite, pretlačite, dodajte malo masla in smetane, jajce, ostro moko in na hitro zgnetite testo. Razvaljajte, narežite kvadratke, dajte v vsakega marelico v katero ste namesto peške vtaknili košček saldkorne kocke, oblikujte cmoke in jih skuhajte v vreli slani vodi. Kuhane cmoke zabelite z na maslu prepraženimi kruhovimi drobtinicami in po želji potresite s cimetom in sladkorjem
Zraven ponudite kompot ali sadni sok, končuje svoj predlog za vaše kosilo Sonja Vrbica, ki vam tudi danes želi dober tek.
Ne preslišite
vsak dan ob 14. uri

sestavljamo Gorenjski mozaik

od ponedeljka do petka ob 20. uri

Megasrčkov glasbeni butik

v ponedeljek po 9. uri in v nedeljo po 15. uri

Se res poznamo

Mali oglasi
Mali oglasi
Hov domov
Hov domov
Izgubljeno
Izgubljeno
Osmrtnice
Osmrtnice
Lestvica tedna
Facebook
Facebook
Arhiv
Za vpogled v stare vsebine Radia Kranj kliknite Arhiv vsebin.
Fotoalbumi
Fotoalbumi
Planica 2015 med tekmovalci
Pogoji uporabe      Avtorji      ©2014 Radio Kranj      footi_fb      foot_twitter      footi_mail