play
Trenutno predvajamo

Avtohiša Kavčič
Novice
rss
Kuhajmo skupaj
3.7.2015 0:00:00
Postne paprike
Res je danes petek, ko vam navadno ponudimo recept za kakšno ribjo jed, tokrat pa smo se odločili, da vam postrežemo z receptom za pripravo postnih paprik. Seveda lahko kosilo začnete z juho. Kaj, ko bi se odločili kar za ribjo?
Za pripravo postnih paprik boste potrebovali 4 zelene in 4 rdeče paprike, 20 dkg riža, 20 dkg gob-lahko so tudi gojeni šampinjoni in poper. Za omako pa olje, 4 dkg moke, pol litra razredčenega mleka (pol vode, pol mleka), sol, poper, 4 rumenjake in en lonček kisle smetane.
Riž 15 minut kuhajte v osoljeni vodi. Gobe narežite in zdušite v olju, potem jim dodajte odcejen riž, solite, poprajte, vse dobro premešajte in napolnite paprike. Na olju prepražite moko, jo zalijte z razredčenim mlekom ter kuhajte, da se zgosti. Omako po okusu solite in poprajte in ko se ohladi, vmešajte rumenajke. Paprike zložite v pekač, prelijte z omako, vsako papriko pokapajte s smetano in zapecite. Zraven lahko ponudite pečen ali pire krompir. Kuhane, ocvrte ali pečene paprike na različne načine, pripravljajo skoraj na vseh koncih sveta. Z malo domišljije in preizkušanja si ni težko zamisliti kombinacije, ki nam je najbolj všeč. Upam, da vam bo naš predlog všeč. Preden vam zaželim dober tek, še malo hvalnice paprikam. Sladka ali pikantna, obe sta bogati z vitaminom C. V papriki ga je več kot v agrumih. Sladka rdeča paprika vsebuje še karatenoide, ki preprečujejo raka in substanco, imenovano capiscain, ki spodbuja možgane k proizvodnji endogenih opijatov, ki skrbijo za evforično razpoloženje , koristi pa tudi koži. Pikantna paprika je koristna tudi pri infekcijah dihal. Srednje velika surova paprika ima le 20 kalorij.
Da bi vam kosilo kar se da teknilo, želi Sonja Vrbica, ki vas ponovno vabi, da sodelujete v oddaji tako, da pošljete svoje predloge ali recepte, ki so vam posebno dobro uspeli.
Ne preslišite
vsak dan ob 14. uri

sestavljamo Gorenjski mozaik

v petek po 17. uri

Pometamo doma

v ponedeljek po 9. uri

Se res poznamo

gostili bomo Majo Zupan,

direktorico Zavoda za turizem in kulturo Žirovnica

Mali oglasi
Mali oglasi
Hov domov
Hov domov
Izgubljeno
Izgubljeno
Osmrtnice
Osmrtnice
Lestvica tedna
Facebook
Facebook
Arhiv
Za vpogled v stare vsebine Radia Kranj kliknite Arhiv vsebin.
Fotoalbumi
Fotoalbumi
Pogoji uporabe      Avtorji      ©2014 Radio Kranj      footi_fb      foot_twitter      footi_mail