play
Trenutno predvajamo
Novice
rss
Kuhajmo skupaj
29.7.2015 0:00:00
Čevapčiči s pečenim vitlufom in šampinjoni
V poletnih mesecih, se radi odločamo za kosilo na prostem, ali vsaj za peko na žaru. Nekateri to počno na vrtu, drugi na terasi, tretji kar na balkonu in z vonjem vznemirjajo okolico. Kakorkoli. Čevapčiči s pečenim vitlufom in šampinjoni, to je predlog za vaše današnje kosilo
Čevapčiče boste dobili v trgovini, kjer prodajajo mesne dobrote. Količina je odvisna od števila jedcev. Saj veste, nekateri imajo raje čevapčiče brez priloge, le kakšen paradižnik ali papriko, pa seveda čebulo in morda ajvar, drugi pa se čevapčičev seveda niso naveličali, prijala pa bi jim kakšna drugačna priloga.
Šampinjone očistimo ter odstranimo betke. Premažemo jih z oljčnim oljem, solimo, popramo ter pustimo stati cca 10 minut. Med tem enako storimo tudi z vitlofom. Ko je žar primerno ogret nanj najprej položimo šampinjone, z glavo navzgor. Po 5. minutah jih obrnemo in notranjost napolnimo najprej z majčkeno sesekljanega česna in nato potresemo z ribanim parmezanom. Istočasno na žar položimo še čevapčiče s kajmakom. Po nekaj minutah dodamo še vitlof in ga zelo na hitro popečemo z vsake strani. Šele potem, ga ovijemo v pečeno mesno slanino in postavimo nazaj na žar še za dve do tri minute. Med tem na krožnike pripravimo še nekaj rukole ter ji nato z občutkom dodamo še šampinjone, vitlof in seveda slastne čevape. Zraven pa, kar vam srce poželi. Krompirjevo solato, solato iz testenin, solato z rižem......kumare s krompirjem, ali samo kruh.
Kakorkoli se boste odločili, da bi vam teknilo vam želi Sonja Vrbica.
Ne preslišite
vsak dan ob 14. uri

sestavljamo Gorenjski mozaik

od ponedeljka do petka ob 20. uri

Megasrčkov glasbeni butik

v ponedeljek po 9. uri in v nedeljo po 15. uri

Se res poznamo

Mali oglasi
Mali oglasi
Hov domov
Hov domov
Izgubljeno
Izgubljeno
Osmrtnice
Osmrtnice
Lestvica tedna
Facebook
Facebook
Arhiv
Za vpogled v stare vsebine Radia Kranj kliknite Arhiv vsebin.
Fotoalbumi
Fotoalbumi
Pogoji uporabe      Avtorji      ©2014 Radio Kranj      footi_fb      foot_twitter      footi_mail