play
Trenutno predvajamo
Novice
rss
Kuhajmo skupaj
5.5.2015 0:00:00
Puranji ptički
Strokovnjaki trdijo, da bi morali ljudje, ki so pogosto pod stresom še prav posebno paziti na zdravo prehrano. Potrebujejo veliko vitamina B in C ter magnezija, ki pomirja srce, mišice in živčevje. V 15 dkg puranjega mesa, ki je primerna hrana za vse obremenjene ljudi, je kar 60 odstotkov priporočljive dnevne količine vitamina B 6 za ženske in 45 odstotkov za moške. Puranje meso je lahko prebavljivo in nizkokalorično, še posebno, če je pečeno na malo oljčnega olja. Za današnje kosilo vam bomo ponudili, kot ste že verjetno uganili, recept za pripravo puranjega mesa. Bolj natančno recept za pripravo puranjih ptičkov. Toda, pojdimo lepo po vrsti. Kosilo začnite s kakšno kremno juho. Špinačno, cvetačno ali juho iz brokolija. Potem pa pripravite še ptičke in pire krompir, pa seveda solato.
Za pripravo ptičkov boste, če ste štirje, potrebovali 4 večje puranje zrezke, sol, gorčico, 4 vejice peteršilja, 4 palčke šunke, ki naj bodo za prst debele in dolge tako kot zrezki,4 žlice olja in podmet.
Podmet boste pripravili iz decilitra kisle smetane, žličke moke, decilitra vroče vode, popra in lovorovega lista, lahko pa dodate še deciliter belega vina. Šunko lahko nadomestite tudi s slanino. Zrezke osolite, potolcite in jih rahlo premažite z gorčico. Na vsakega položite vejico peteršilja in po dolgem paličico šunke ali slanine. Zvijte jih in spnite z zobotrebcem ali povežite s sukancem. Na vročem olju popecite zvitke okrog in okrog, prilijte zajemalko kropa in dušite približno 35 minut. Na sredi kuhanja primešajte smetanov podmet, prilijte kozarček vina in dodajte lovorov list. Če vam kljub temu, da smo vam na začetku povedali, kako zdravo je puranje meso,le to ne ugaja, se lahko odločite za piščančje ali telečje.
Da bi vam teknilo, vam želi Sonja Vrbica
Ne preslišite
vsak dan ob 14. uri

sestavljamo Gorenjski mozaik

v sredo po 9. uri

Pod drobnogledom

Karitas praznuje 25-letnico delovanja

v četrtek po 9. uri

Pod drobnogledom

v svetovalno-izobraževalni oddaji bomo gostili veterinarko Zlato Čop

Mali oglasi
Mali oglasi
Hov domov
Hov domov
Izgubljeno
Izgubljeno
Osmrtnice
Osmrtnice
Lestvica tedna
Facebook
Facebook
Arhiv
Za vpogled v stare vsebine Radia Kranj kliknite Arhiv vsebin.
Fotogalerija
Pogoji uporabe      Avtorji      ©2014 Radio Kranj      footi_fb      foot_twitter      footi_mail