play
Trenutno predvajamo

Avtohiša Kavčič
Novice
rss
Kuhajmo skupaj
2.7.2015 0:00:00
Solata s piščancem
Že včeraj smo priznali, da včasih pokukamo tudi v tuje kuhinje. Tokrat se bomo ozrli v Japonsko, ki slovi po tem, da se veliko specialitet uživa surovih in da je cenovno razmeroma draga. Jedi, ki so običajno na mizi povprečnega Japonca, so pražene, ocvrte ali kuhane. Poleg se podata riž in različna zelenjava. Mi bomo pobrskali za bolj enostavnim receptom. Svetujemo belo solato s piščancem.
Potrebujete na osebo 10 dkg piščančjega fileja, 4 dkg kumar, 4 dkg belega misa, 3 dkg gob šitaki,5 gramov soli aiša, 6 gramov sladkorja,5 gramov dašija,5 gramov marina in 20 gramov sojine omake. Vse te sestavine boste našli v trgovini na oddelku z eksotično prehrano.
Piščanca skuhajte v slani vodi in narežite na rezine . Gobe skuhajte v vodi, ki ste ji dodali sladkor, mirin, sojino omako in daši. Ohladite in narežite na rezine. Kumare narežite na kolobarje, posolite in pustite stati. Skupaj zmešajte piščanca, odcejene kumare in gobe. Solato prelijte z omako. Vanjo vmešajte beli miso, daši, sladkor, sol in sojino omako. Solato lahko okrasite s svežo kumaro in korenjem. Če se vam zdi tole le preveč eksotično, vam ponujamo še recept za čisto običajno krompirjevo solato s fižolom. Potrebujete 75 dkg krompirja, 30 dkg kuhanega fižola, 10 dkg rdeče leče, sol, 20 dkg paradižnika, 1 kumaro in 30 dkg salame. Za preliv pa 4 žlice mesne juhe,4 žlice vinskega kisa, sok 1 limone, žlico gorčice, sol, poper, 4 žlice olivnega olja, 3 žlice neribenega parmezana. Polovico reliva prelijte čez kuhan, na rezine narezan krompir in pustite pol ure. Lečo kuhajte 5 minut v slani vodi in odcedite. Kumaro narežite na kolobarčke, paradižnik pa na kocke. Vse sestavine dodajte krompirju, pridenite še na kocke narezano salamo in ostalo količino preliva. Premešajte, po okusu dosolite in pustite nekaj minut, da se okusi prepojijo. Zraven lahko ponudite svež kruh, kosilo pa začnete s kakšno enolončnico.
Dober tek, vam tudi danes želi Sonja Vrbica
Ne preslišite
vsak dan ob 14. uri

sestavljamo Gorenjski mozaik

v sredo ob 15.30

Aktualno

dan Logistične brigade

v sredo po 19. uri

Študentska oddaja

Mali oglasi
Mali oglasi
Hov domov
Hov domov
Izgubljeno
Izgubljeno
Osmrtnice
Osmrtnice
Lestvica tedna
Facebook
Facebook
Arhiv
Za vpogled v stare vsebine Radia Kranj kliknite Arhiv vsebin.
Fotoalbumi
Fotoalbumi
Pogoji uporabe      Avtorji      ©2014 Radio Kranj      footi_fb      foot_twitter      footi_mail