play
Trenutno predvajamo
Novice
rss
Kuhajmo skupaj
5.3.2015 0:00:00
Kislo zelje, pečenice, krvavice
Tale čas telo kar vpije po vitaminih, da se bo laže ubranilo bacilov in prehladnih obolenj. Prav posebno potrebujemo vitamin C, ki ga je veliko v agrumih in tudi v kislem zelju. Poleg zelja pa sodijo tudi koline. Pečenka, krvavice ali pečenice. Saj vam je že jasno. Pečenice in kislo zelje s krompirjem vam svetujemo za današnje kosilo. Pa pojdimo lepo po vrsti. Pečenice naj bodo v pivski omaki, pripravili pa jih boste takole.
Potrebovali boste 4 pečenice, 2 žlici olja, kozarec piva, nageljnovo žbico, instant omako za pečenko, sol, poper, žlico limoninega soka in ščepec sladkorja. 3/4 kilograma kislega zelja, 2 žlici olja, 2 žlici ostre moke, čebulo, rdečo papriko, kumino, 2 dcl smetane in pol kg krompirja.
Pečenice prelijte s kropom in obrišite s kuhinjskem papirjem, nato pa jih pecite v ponvi, 5 minut na vsaki strani. Pečenice shranite v topli ponvi in pripravite omako. Pivo zlijte na maščobo, začinite z zdrobljeno nageljnovo žbico in vmešajte omako za pečenko. Solite, poprajte ter po okusu dodajte limonin sok in sladkor. Kuhajte na majhnem ognju pet minut, prelijte po pečenicah in ponudite z zeljem s krompirjem. Kislo zelje začinite s kumino in kuhajte v toliko vode, da je komaj pokrito. Čebulo in papriko očistite in na drobno sesekljajte. Na vročem olju na hitro prepražite moko, dodajte sesekljano čebulo in papriko, premešajte ter dodajte zelju. Krompir olupite in skuhajte v slanem kropu ter ga dodajte zelju. Na koncu dodajte še smetano.
Dober tek vam tudi tokrat želi Sonja Vrbica , ki ji je tale predlog prišepnil poslušalec Gregor, ki pravi, da kislo zelje je tudi poleti in da to nikakor ni jed, ki naj bi jo uživali le pozimi.
Ne preslišite
vsak dan ob 14.00

Gorenjska včeraj danes jutri

v sredo ob 15.30

Aktualno

župani o reorganizaciji urgentnih služb

v četrtek ob 9.05

Pod drobnogledom

gostilo bomo dr. vet. Zlato Čop

 
Mali oglasi
Mali oglasi
Hov domov
Hov domov
Izgubljeno
Izgubljeno
Osmrtnice
Osmrtnice
Lestvica tedna
Facebook
Facebook
Arhiv
Za vpogled v stare vsebine Radia Kranj kliknite Arhiv vsebin.
Fotogalerija
Pogoji uporabe      Avtorji      ©2014 Radio Kranj      footi_fb      foot_twitter      footi_mail