play
Trenutno predvajamo
Novice
rss
Kuhajmo skupaj
28.8.2015 0:00:00
Hobotnica s krompirjem
Tudi poleti si lahko nakopljemo prehlad ali nahod. Veliki odmerki C vitamina pa lahko za polovico skrajšamo trajanje teh nadlog. Torej jejte sadje, solate in pijte naravno limonado. Pa jejte lahko hrano. Za danes vam svetujemo hobotnico s krompirjem
Potrebovali boste 60 dkg hobotnice, 2 lovorjeva lista, 7 žlic olivnega olja, posušen rdeč čili, sol, 80 dkg krompirja, 8 dkg šalotke, 3 dkg posušenih paradižnikov v olju, 2 dcl smetane, poper, muškatni orešek,strok česna, 2 vejici rožmarina, peteršilj in drobnjak.
Oprano hobotnico dajte skupaj z lovorjem, tremi žlicami olja in pol litra vode v posodo. Na srednjem ognju pokrito kuhajte 80 minut, 10 minut pred koncem pa solite. Krompir olupite in skuhajte, nato pa ga razpolovite. Šalotke narežite na kolobarje, paradižnik grobo zrežite, preostali čili pa sesekljajte. Solite, poprajte, dodajte muškatni orešček in zmešajte s sladko smetano. Hobotnice odcedite in narežite na večje kose. Na vročem olju 10 minut pecite krompir, hobotnico, šalotke, paradižnik in česen. Večkrat pomešajte. Solite, poprajte in potresite s peteršiljem in rožmarinom. Segrejte omako in jo obdelajte s paličnim mešalnikom ter ji dodajte drobnjak. Ponudite jo s hobotnico s krompirjem.
Župnik Kneipp je priporočal rožmarin , ki je bil ena njegovih najljubših rastlin, pri težavah s krvnim obtokom in pri nizkem krvnem tlaku. Kdor potrebuje zjutraj precej časa za prebujanje , naj se okrepi z osvežilno prho z dodatkom rožmarina, eterična olja delujejo prek vonjalnih centrov osvežilno na celotno telo. Tinktura z rožmarinom je primerna za poživitev krvnega obtoka nog: 10 kapljic nanesemo na roke in z masažnimi gibi vtremo v kožo. Rožmarin pa se najlepše poda na ribe. Pa tudi na mlad pečen krompir in na pečenko, končuje avtorica predlog za vaše današnje kosilo.
Ne preslišite
vsak dan ob 14. uri

sestavljamo Gorenjski mozaik

od ponedeljka do petka ob 20. uri

Megasrčkov glasbeni butik

v ponedeljek po 9. uri in v nedeljo po 15. uri

Se res poznamo

Mali oglasi
Mali oglasi
Hov domov
Hov domov
Izgubljeno
Izgubljeno
Osmrtnice
Osmrtnice
Lestvica tedna
Facebook
Facebook
Arhiv
Za vpogled v stare vsebine Radia Kranj kliknite Arhiv vsebin.
Fotoalbumi
Fotoalbumi
Pogoji uporabe      Avtorji      ©2014 Radio Kranj      footi_fb      foot_twitter      footi_mail