play
Trenutno predvajamo
Novice
rss
Kuhajmo skupaj
20.4.2015 0:00:00
Grahova juha z gobami in paradižnikom, puranje perutnice
Ljudje, ki so pogosto pod stresom, bi morali še posebno paziti na zdravo prehrano. Potrebujejo veliko vitamina B in C ter magnezija, ki pomirja srce, mišice in živčevje. V 15 dkg puranjega mesa, ki je primerna hrana za vse obremenjene ljudi, je kar 60 odstotkov priporočljive dnevne količine vitamina B6 za ženske in 45 odstotkov za moške. Puranje meso je lahko prebavljivo in nizkokalorično, še posebno če je le pečeno na majhni količini olivnega olja. Mi vam za današnje kosilo priporočamo ocvrte puranje perutnice, prilogo po vašem okusu, kosilo pa začnite z grahovo juho z gobami in paradižnikom.
Pa začnimo z juho. Potrebovali boste majhno pločevinko graha, nastrgan korenček, 25 dkg šampinjonov ali drugih gob, 4 paradižnike,4 dkg masla, 2 žlici sesekljane čebule, sol, poper in peteršilj.
Na maslu prepražite čebulo, dodajte gobe , korenček , zrezan paradižnik in začimbe, zalijte z litrom in pol vode in ko zavre, dodajte še odcejen grah. Kuhajte 20 minut, po okusu solite in poprajte ter na koncu osvežite s sesekljanim peteršiljem. Za pripravo puranjih perutnic boste potrebovali 2 perutnici po 70 dkg, sol, poper, sladko rdečo papriko, 2 jajci, 10 dkg drobtin, žlico sezama, 2 žlici moke, olje za cvrtje in 1 limono. Perutnici pri sklepu prerežite in malce zarežite na debelih delih, da se bo zanesljivo prepeklo. Sol, poper in papriko zmešajte in natrite meso. Jajci ubijte in razžvrkljajte. Drobtine zmešajte s sezamom. Meso povaljajte najprej v moki, nato v jajcih in nazadnje v mešanici drobtin in sezama. Ocvrite v vroči maščobi in obložite z limoninimi krhlji. Namesto priloge si lahko omislite tudi samo solato. Morda krompirjevo, kumarično s krompirjem, lahko pa tudi kakšno drugačno. Tako pač, ki vam bo všeč.
Dober tek, vam tudi danes želi Sonja Vrbica.
Ne preslišite
vsak dan ob 14. uri

sestavljamo Gorenjski mozaik

v nedeljo ob 10.30

Nasvet za nedeljski izlet

v ponedeljek ob 9.10

Se res poznamo

naš gost bo športni delavec, tudi športnik Jože Javornik

Mali oglasi
Mali oglasi
Hov domov
Hov domov
Izgubljeno
Izgubljeno
Osmrtnice
Osmrtnice
Lestvica tedna
Facebook
Facebook
Arhiv
Za vpogled v stare vsebine Radia Kranj kliknite Arhiv vsebin.
Fotogalerija
Pogoji uporabe      Avtorji      ©2014 Radio Kranj      footi_fb      foot_twitter      footi_mail