play
Trenutno predvajamo
Novice
rss
Kuhajmo skupaj
27.1.2015 0:00:00
Puranji zrezki s hlebči iz kuskusa
Pogosto smo v zadregi, kaj skuhati za kosilo, nekateri pravijo, da se je teže spomniti kaj skuhati, kot pa kako. Mi se trudimo, da so naši predlogi čim bolj pestri, veseli pa bomo tudi vsakega vašega namiga, kaj pripraviti za kosilo in vsakega vašega recepta, ki nam bo povedal tudi kako obrok pripraviti.
Potrebovali boste 80 dkg puranjega mesa, maščobo za peko, sol, malo curryja in poper. Za hlebčke iz kuskusa pa 25 dkg kuskusa, 2 jajci, sol in maščobo za pečenje. Za zelenajvno omako 2 čebuli, 2 papriki, 20 dkg brstičnega ohrovta, žlico moke, paradižnikov kečap, sol, poper in baziliko.
Kuskus stresite v skledo in ga prelijte s slanim kropom, pokrijte in pustite, da naraste Počakajte, da se ohladi. Meso razrežite na tanke zrezke, jih z dlanjo potolcite, solite in potresite s poprom. Opecite na vroči maščobi in dajte na vroč krožnik. V ponvi na maščobi opražite sesekljano čebulo, da ovene. Dodajte oprano, na rezance narezano papriko, solite in pražite, da zadiši. Dodajte brstični ohrovt, ki ga prej dobro očistite in operite pod tekočo mrzlo vodo. Nato ga dušite, da se zmehča. Solite in začinite, nato pa zelenjavo pomokajte, dodajte paradižnikovo mezgo ali kečap. Puranje zrezke položite v omako in pustite, da se kuhajo nekaj minut. Začinite s curryjem. Kuskusu dodajte 2 jajci, premešajte in pretlačite in oblikujte hlebčke, ki jih specite na vroči maščobi. Zraven si seveda lahko omislite tudi solato, kosilo pa lahko začnete tudi s kakšno juho, pomagate si lahko tudi s tako iz vrečke.
Dober tek, vam tudi tokrat želi Sonja Vrbica, ki dodaja še to, da je kuskus žitarica z najbolj uravnoteženim deležem mineralnih snovi. Vsebuje veliko fluora, in silicija, ki krepita nohte in lase, pa magnezija, železa, bakra in mangana priporočajopa ga predvsem pri težavah z ledvicami in mehurjem.
Ne preslišite
Sreda 28. januar ob 18.10 uri

Ameriški ambasador J.A. Mussomeli

Pogovor bo vodil Mirko Cunjak

Mali oglasi
Mali oglasi
Hov domov
Hov domov
Izgubljeno
Izgubljeno
Osmrtnice
Osmrtnice
Lestvica tedna
Facebook
Facebook
Arhiv
Za vpogled v stare vsebine Radia Kranj kliknite Arhiv vsebin.
Fotogalerija
Pogoji uporabe      Avtorji      ©2014 Radio Kranj      footi_fb      foot_twitter      footi_mail