play
Trenutno predvajamo
Novice
rss
Kuhajmo skupaj
30.5.2015 0:00:00
Krompirjeva juha s porom, palačinke, kompot
Študije zadnjih let so dokazale, da ljudje iz manj bogatih dežel, kjer pojedo veliko sadja, zelenjave in žit, redkeje obolevajo za rakom in boleznimi srca v primerjavi s prebivalci bogatih dežel, kjer je zelenjava pogosto le dodatek, ki večkrat ostane na krožniku. Seveda pa je pomembno tudi to, kako sveži so pridelki in kako so pridelani. Pri nakupu smo navadno pozorni na to, kakšnega videza so pridelki, vendar pa to še nič ne pove o tem, ali so v resnici sveži, ali ne vsebujejo težkih kovin, ostankov pesticidov in drugih zdravju škodljivih snovi. Zelenjava pridelana v Sloveniji je bolj sveža in ima večjo notranjo vrednost v primerjavi z uvoženo, ki jo prevažajo dalj časa in jo pogosto hranijo v neprimernih skladiščih. Zdaj je pač tak čas, da imamo na voljo dovolj sveže zelenjave vse leto in zaradi tega je kuhanje lahko, jedi, ki jih pripravljamo pa so lahko v vsakem letnem času sveže, zdrave in prijetne. Tokrat vam svetujemo krompirjevo juho s porom, palačinke in kompot
Za pripravo krompirjeve juhe s porom boste potrebovali 2 pora, 4 rezine prekajene slanine, liter juhe iz kocke, četrt litra mleka, četrt zavitka krompirjevih kosmičev, iz katerih sicer pripravljamo krompirjev pire, malo kisle smetane, poper, sol in nekaj začimb.
Pora očistite, narežite na rezine in operite. Slanino opecite v razgretem loncu, ko postekleni, jo vzemite ven. Na masti, ki se je v loncu nabrala, na hitro opecite rezine pora. Potem prilijte juho in kuhajte 10 minut. Mleko umešajte s krompirjevimi kosmiči in dodajte juhi. Še enkrat segrejte do vretja, pote pa dodajte narezano slanino. Začinite s kislo smetano, soljo, poprom in mešanico začimb. Juha je dovolj izdatna, če pa se ne strinjate, lahko vanjo narežete hrenovko ali klobaso. Palačinke boste namazali s čokolado, limono, marmelado, lahko pa jih namažete s skuto, prelijete s smetano v katero ste vmešali jajce in zapecite v pečici.
Pa dober tek, vam tudi danes želi Sonja Vrbica
Ne preslišite
vsak dan ob 14. uri

sestavljamo Gorenjski mozaik

v ponedeljek po 9. uri 

Se res poznamo

naš gost bo Jaka Ažman, direktor Turizma Bled

v ponedeljek ob 18.25

Za volanom

Mali oglasi
Mali oglasi
Hov domov
Hov domov
Izgubljeno
Izgubljeno
Osmrtnice
Osmrtnice
Lestvica tedna
Facebook
Facebook
Arhiv
Za vpogled v stare vsebine Radia Kranj kliknite Arhiv vsebin.
Fotogalerija
Pogoji uporabe      Avtorji      ©2014 Radio Kranj      footi_fb      foot_twitter      footi_mail